Kost

Nordtoftegaard Udflytterbørnehave

 

Kost

 

Den kost vi servere bygger på nedenstående værdier:

•Vi vil gerne lære børnene om sund mad.

•Vi spiser økologisk, hvor det er muligt,

•Vi varierer måltiderne

•Vi bruger årstidernes råvarer

•Vi minimerer sukker – vi spiser ikke slik

•Vi tilbereder ofte maden fra grunden

 

Børnene inddrages i madlavningen på flere måder:

Vi har en køkkenhave, hvor børnene er med til at så, passe, vande og høste.

Vi samler frugter, nødder og bær i lokalområder til f. eks brændenældesuppe, marmelade og valnøddekage. Børnene er med til at vælge hvad vi skal have at spise når de har fødselsdag, ved afslutningsfester og ved påske- og julefrokoster.

De er med til at bage flere gange om ugen, de skærer og snitter råkost og de ingredienser der skal i den bålmad, som vi tilbereder en gang om ugen.  

 

Sundhed

Vi køber i stort omfang (96%) økologiske ingredienser og tilbereder en stor del af maden fra bunden f.eks. bager vi det meste brød selv. Vi bruger både de ting vi kan finde i naturen, det vi selv dyrker og mad fra lokale bønder og fiskere.

Vi begrænser sukkerindholdet til ting der har et pædagogisk sigte f.eks. hyldeblomstsaft, æblegrød og som smagsforstærker og konservering.

Vi spiser kun kage til særlige lejligheder f.eks. bedsteforældre dag.

Vi spiser aldrig slik i børnehaven. Vi vil gerne vise børnene, at man kan fejr jul, påske, fastelavn, fødselsdage m.m. på sunde måder.

 

Dagens måltider

7 – 8 havregryn med rosiner

9.30 grød, yoghurt, gulerod eller rugbrød

11.30 madpakker

14.15 brød, frugt, grød, råkost, suppe

16.30 gulerødder

 

Vi drikker vand til alle måltider og der er altid vand til børnenes rådighed,

 

Madpakken

Vi har ingen frokostordning. Børnene har madpakker med til frokost.

Bestyrelsen har truffet den beslutning, fordi vores køkkenfaciliteter ikke er tilstrækkelige til at tilberede maden i børnehaven. Børnene elsker deres madpakke. Madpakken er et lille pant hjemmefra – en hilsen fra far og mor, den giver mange børn tryghed.

Vi opfordrer til, at madpakken er enkel og indeholder brød, kød/fisk og grønsager eller evt. en rest fra aftensmaden. Hvis der er nødder eller lignede, så kun i små mængder.

Vitawrap er svært at håndtere for de fleste – almindelig smørrebrødspapir er at fortrække.

Vi beder jer undgå mælkesnitter, slik, kager eller søde stænger.

Når vi tager på tur, skal børnene ikke have madkassen med – bare papir om maden.

 

Fødselsdage og når børn stopper

Når et barn har fødselsdag vælger det hvilken mad der skal serveres f.eks. smoothies frugtspyd, pizzasnegle eller boller. De tilbereder maden sammen med en voksen og 2-3 kammerater.

Børnene får et glas saftevand, er de mere tørstige får de vand.

Når et barn stopper, holder vi en lille afskedsfest. Vi tilbereder noget lækkert sammen med barnet og et par af dets kammerater.

Når mange børn stopper om sommeren, holder vi afskedsfest af 2 omgange. Børnene holder et møde med en medarbejder, hvor de aftaler, hvad de vil servere til deres fest f. eks pitabrød, burgere eller frugtsalat. Vi uddelegerer indkøbene til jer forældre.

 

NORDTOFTEGAARD

Yderholmvej 25B

Jersie

Solrød Strand

Opsamlingssted:

MOSEHUSET

Mosesvinget 1

Brønshøj

 

 

 

Telefon:

Kl. 7.00 – 9.00 og 14.50 – 17.00 5155 9616

Kl. 9.00 – 14.50 5613 1006

Her er højt til loftet

- Både ude og inde!